En la voz de un experto!

un experto nos da su concejo.

https://drive.google.com/file/d/1-0i-TVwJNm9alaTktRt9UBxhizAC5H6X/view?usp=sharing

Alimentación libre de carnes.

Los mexicanos comen mal, muchos debidos a carencias económicas, pero buena parte de ellos debido a que no saben cómo alimentarse sanamente. Por lo cual y de mantenerse la ingesta hipercalórica y la inactividad física actuales, a mediados del siglo XXI México tendrán una población envejecida y enferma, es duro decirlo, pero la verdad,  tomando como referencia a la Organización Mundial de la Salud OMS, México puede ser considerado como un país mayoritariamente malnutrido, la OMS define a la malnutrición como: “Las carencias, los excesos o los desequilibrios de la ingesta de energía, enfermedades como diabetes, obesidad e hipertensión tienen sus raíces en los malos hábitos diarios, En este libro, CONSEJOS SOBRE EL REGIMEN ALIMENTICIO, Elena de White nos enseña la importancia de tener una dieta balanceada y saludable como parte esencial demuestra vida y prevenir a través de ella muchísimas enfermedades que deterioran nuestro cuerpo y nuestra salud. Una vida basada en buenos hábitos, una rutina que contenga ejercicio diario, alimentación de calidad, buenos pensamientos, tiempo para relajarse y auto cuidado son esenciales para mantenernos en equilibrio, un ejemplo de una  dietar garnica es la siguiente, Litiasis Biliar y Renal, Osteoporosis Se ha demostrado que la dieta vegetariana reduce el riesgo de formación de cálculos. Las dietas ricas en proteínas, especialmente animales, inducen la eliminación por la orina de calcio y los ácidos oxálico y úrico, que son precisamente los componentes fundamentales de los cálculos renales. Algunos investigadores ingleses aconsejan que las personas propensas a la litiasis renal deben seguir una dieta vegetariana. De forma similar, se ha encontrado una relación entre la formación de cálculos biliares y la ingestión de grandes cantidades de colesterol y grasa, típica de las dietas cárnicas. Por razones semejantes, los vegetarianos tienen un menor riesgo de padecer de osteoporosis. Como los productos animales inducen la descalcificación del hueso, el comer carne favorece la osteoporosis. Esta enfermedad es menos común en países donde predomina el vegetarianismo, cuando se les compara con Estados Unidos, aún cuando en este último país el consumo de calcio es mayor. 

Investigación Documental
Moisés vazquez (investigador)
Alimentación libre de carnes (tema)
fuentes: libro: Consejos Sobre el Régimen Alimenticio, autora: ellen g white
libro: Nutrición y salud en la dieta vegana, autora: maria josefa andreu ivorra



En base a los libros y otra fuentes (entrevistas con personas que poseen un estilo de vida vegetariano o vegano) iniciar un borrador, para dar paso a un ensayo.

Esquema, Estudio en escarlata.